''Mantar 20 YIL ÖNCE DE BÖYLEYDİ”

''Mantar 20 YIL ÖNCE DE BÖYLEYDİ”

Korkuteli Halk Konseyi Platformu Başkanı Eczacı Cafer Tayyar Yörük, Korkuteli mantarı hakkında açıklamalarda bulundu. Mantar hakkında yaptığı açıklamalarda, mantarın yıllardır aynı düzende devam ettiğini ve modernleşemediğimizden bahsetti02.03.2015 10:19

Korkuteli'nde mantarcılığın can çekiştiği şu günlerde mantarcılık için yapılaması gerekenler hakkında bilgi veren Korkuteli Halk Konseyi Başkanı Ecz. Cemal Tayyar Yörük, Korkuteli Manşet Gazetesi’ne özel açıklamalarda bulundu. Mantarcılığın ilerlemesi için öncelikle mantarcılıkla uğraşan vatandaşlarımıza eğitim verilmesi gerektiğini ifade eden Yörük, '' Halil Dal mantarcılık alanında eğitim vermesi için dünyadan mantar alanında uzman kişiler getirdi. Korkuteli halkına seminer vermesini sağladı. Ben dikkat ettim seminere katılanlar çok azı mantarcılıkla uğraşan kimselerdi. Korkuteli Meslek Yüksek okulunda mantarcılık alanında kendi geliştirmiş ve ileri derece bilgili akademisyenler var. Vatandaşlarımız bu akademisyenlerden yararlanmalıdır” sözlerini ifade etti. Eskiden kendisinde mantar ürettiğini bahseden Yörük, “Ben de kayı mantarı ürettim. Mantar üretiminin komposto için iplik fabrikalarından atık iplikleri toplayıp presliyorduk. İpliklere gerekli katkı maddeleri takviyesi yapıyoruz ve torbalara dolduruyorduk. Ben yanında yarım günlüğüne üniversiteden mantarcılık öğrencilerini çalıştırıyordum. Öğrencilerin hem eğitim alması hem de mantarcılığı daha iyi öğrenmelerini istiyordum'' sözlerini ifade etti. Mantarcılık için birlik kurulmasını teşvik ettiğini söyleyen Yörük, '' Mantarcılar için Mantarcılar birliği kurmuştuk. Birlikte ilk zamanlarda heyecan vardı. Sonrasında üyeler toplanmadılar, seminerler ve eğitimlere katılmadı. Zamanla birlik kimseyi toplayamaz oldu ve kapandı. Mantar üreticiliğini Türkiye'de ilk Korkuteli'nde başladı ama bunu geliştiremedik. 20 yıl önce Korkuteli'nde mantar hangi durumdaysa şuanda aynı durumda gelişemiyor. Mantarcılar gelişmek için birlikleşmeli ve bir araya gelmelidir. Bir siyasi geldiği zaman durumumuzu izah ediyoruz ama unutuluyor. Bunun için birlikleşmeli ve kendimizi temsil edecek bir kurum olmalı. Sesimizi daha gür çıkacaktır'' dedi.  Devletin mantarcılar yardım etmeye çalıştığından bahseden Yörük, “Ziraat Odası geçtiğimiz günlerde Mantarcılığın Çiftçi Kayıt Sistemi'ne (ÇKS) girdiğini ifade etti. Devletimiz KDV'yi %18'den %8'e düşürdü. Mantarcılarımız bir mantar çeşidine yönelmemelidir. Sıradan kültür mantarının piyasa değeri 3 lira civarında ama kayı mantarı gibi farklı egzotik mantarlar 6 lira civarında alıcı buluyor. Onun için mantar çeşitlerinde farklılaşmamız gerekiyor. Mantarcılığı gelişmesi için öncelikle eğitime önem verilmeli, Mantarhanelerimiz modernleşmeli, mantar çeşitleri artırılmalı, mantar üreticileri birleşmelidir'' dedi    


Etiketler: Korkuteli Halk Konseyi Platformu Başkanı Eczacı Cafer Tayyar Yörük - Korkuteli mantarı hakkında açıklamalarda bulundu. Mantar hakkında yaptığı açıklamalarda - mantarın yıllardır aynı düzende devam ettiğini ve modernleşemediğimizden bahsetti
Kaynak: Korkuteli Manşet Gazetesi ( Haber Merkezi )

Diğer GÜNDEM haberleri

  • PAYLAŞ

YORUM EKLE

Misafir olarak yorum yapıyorsunuz. Üye Girişi yapın veya Kayıt olun.