Coğrafi İşaret Tescilli Karyağdı Armudu 7 Çeşit Yemek Oldu

 Tarım ve Orman İl Müdürlüğü’nün himayesinde yapılan tanıtımla, çiftçinin ürününün daha iyi değer bulması amaçlanıyor. Toplantıda katılımcılara, Karyağdı armudundan; kara fırın ekşi maya ekmeği, levrek Cheviche, zeytinyağlı armut, çıtır baklava böreği, kaya levreği kabayaki, keçi eti ve armut, soufle, fırında karyağdı armudunun tadımı yaptırıldı.

"ÜRETİCİYİ ARMUT ETRAFINDA BİRLEŞTİREMEDİK"

Antalya Ticaret Borsası(ATB) Başkanı Ali Çandır, Türkiye’deki bütün yöresel ürünleri ekonomiye kazandırmak için 15 yıldır çalıştıklarını kaydetti. Karyağdı armudunun başka katma değere konu oluyor. Yıllar önce 15 yıl önce yola çıkarken sizin oraların nesi meşhur diye sormuştu. Ülkemizde olduğu gibi Antalya’da da birbirinden değerli ürünlerin olduğunu keşfettik. Antalya’nın Döşemealtı halısı ve Finike portakalının coğrafi işareti vardı. Bugün Antalya’da 18 ürün coğrafi işaret aldı,17’si gün sayıyor. Ülkemizde 1670 ürün coğrafi işaret aldı,  800 ürün kabul edildi, gün sayıyor. Avrupa’da 30 ürün coğrafi işaret aldı, 79 ürünümüz ise gün sayıyor.  Karyağdı armuduna  coğrafi işareti büyük hayallerle aldık. Beceremediğimiz bir şey oldu, coğrafi işaret etrafında Korkuteli üreticileri bir araya getiremedik, başarılı olamadık. Coğrafi işaretli ürünleri tescillerken üreticiyi örgütlenme sağlayamazsak başarı elde edemeyiz. Antalya’nın ürünlerini tüm işletmelerimiz raflarında  bulundurmasını istiyoruz” ifadelerine yer verdi. 

"KÜLTÜREL MİRAS OLARAK GÖRÜYORUZ"

Tarım Orman İl Müdürü Şakir Fırat Erkal, tohumdan tabağa kadar tarımı desteklemekle yükümlü olduklarını belirtti. Karyağdı armudunu sadece bir bitkisel ürün olarak değil, kültürel miras olarak ta gördüklerinin altını çizen Erkal,”Değerlerimizi yaşatmalı ve dünyaya tanıtmalıyız. Yağ ve şeker var bunu helva yapacak şeflerimiz de var. Önümüzdeki süreçte Antalya’nın coğrafi işaretli ürünlerinde ve işaret alma yolundaki diğer ürünlerinde de çalışmamız olacak. Antalya turizmin olduğu kadar tarımında başkentidir. Dünyanın her yerinden misafirimiz geliyor, bunun yanında her şeyin üretimi yapılıyor.  Bunlara ilaveler, katma değerler katmak bizim asli görevlerimizdir” dedi. Programa; Antalya Vali Yardımcısı Aydın Abak, Tarım ve Orman İl Müdürü Şakir Fırat Erkal, Antalya Ticaret Borsası(ATB) Başkanı Ali Çandır, Korkuteli Belediye Başkanı Saniye Caran, Korkuteli Ziraat Odası Başkanı Musa Fikri Büyükçetin, şefler ve armut üreticileri katıldı.

ÜRÜNÜN TANIMI VE AYIRT EDİCİ ÖZELLİKLERİ: 

Korkuteli Karyağdı Armudu'nun çeşidi Pyrus Comminus türüne ait Ankara Armudu'dur. Ürünün Korkuteli Karyağdı Armudu ismiyle 1950'li yıllardan bu yana üretiminin yapıldığı ve ilçede 65 yaşın üzerinde armut ağaçların var olduğu bilinmektir. Korkuteli Karyağdı Armudu'nu Ankara Armudu çeşidinden ve diğer armut çeşitlerinden ayıran en önemli ayırt edici özelliği, çekirdek etrafındaki kumsu yapının olmamasıdır. Diğer bir ayırt edici özelliği ise, herhangi bir tozlayıcı çeşide ihtiyaç duymadan üstün verim elde edilebilmesidir. 

Korkuteli Karyağdı Armudu, Antalya ili Korkuteli İlçesindeki üretim alanında 844 ile 1010 m rakım aralığında yetiştirilmiştir. Ürün söz konusu rakım aralığında ayırt edici özelliklerini göstermektedir.