Hijyen Eğitimi Devam Ediyor

Korkuteli Sevim –Cevat Soyiç Halk Eğitim Merkezi müdürlüğünde Şarküteri, Bakkal ve Gıda pazarlama ile Servis görevlileri ile Garsonlara yönelik olarak düzenlenen Hijyen eğitimine 55 kişi katıldı. Hijyen eğitimini Özel Medi Yaşam Hastanesi laborantı Saner Çırak, Devlet Hastanesi Laborantı Mustafa Aslantaş tarafından veriliyor.

Korkuteli Sevim –Cevat Soyiç Halk Eğitim Merkezi Müdürü Ahmet Çobanoğlu, Eğitim sonrası yapılan sınavda başarılı olanlara hijyen eğitim sertifikası düzenlenecek. Denetimlerde bu sertifikalar denetçilere gösterilecek” dedi.

Eğitim açılışında konuşan Çobanoğlu, “hijyen eğitiminin alınması ve nihayetinde yapılan sınavda başarılı olunması gerekmektedir. Bakkal, Şarküteri Gıda pazarlama ve satış elemanlarının bu belgeyi almaları mecburidir. Eğitim sonrası sınav yapılacak olup, başarılı olanlara sertifika verilecektir. Burada esnafımızın bilgiyle mücehhez kılınarak gıda güvenliğinin sağlanması ve müşteri memnuniyetinin sağlanmasına yönelik katkıda bulunulmaktadır. Varsa eksikliklerinin giderilmesidir. Esnaf odası başkanlığımız ile müşterek düzenlediğimiz eğitimde kurumumuzla işbirliği içerisinde çalışmasından ve katkılarından dolayı esnaf odası adına başkanımız Fahrettin Özbek’e teşekkür ediyorum” dedi.
Esnaf Odası başkanı Fahrettin Özbek ise, odamız üyesi bakkal ve market çalışanlarımıza gıda konusunda bilinç oluşturulduğunu, eğitimlerle esnafımız daha kaliteli hizmet sunacağı muhakkaktır. Üyelerimiz seminere ağırlıklı olarak katılım sağlamıştır. Varsa eksikliklerimiz giderilecektir. Üyelerimizin hizmetindeyiz. 20 senelik bakkalım, hijyeni mi öğreneceğim?’ dememeliyiz ve bu eğitime kesinlikle önem verip uygulamalıyız” dedi.

Mahalle esnafından alınan ürünlerin en sağlıklı ve taze ürünler olduğuna dikkat çeken Oda Başkanı Özbek,”Esnafımız kendi yemediği ürünü müşterisine satmaz. Sabahın seherinde dükkanını açan esnafın ilk işi kapısının önünü süpürmektir. Yani esnaf müşterisine veli nimet gözüyle bakar ve hijyene büyük önem verir. Bunun içinde en taze sebzeyi ve ürünleri küçük esnaftan alabilirsiniz. Müşterilerimizin ve halkımızın güvenliği her şeyden önce gelir” diye konuştu.